- Maisto, kuriame yra daug riebalų, lentelė
- Leistinas transriebalų kiekis maiste
- Kaip perskaityti maisto etiketę
- Kodėl transriebalai yra kenksmingi sveikatai
- Supraskite skirtumą tarp transriebalų ir sočiųjų riebalų
Dažnas maisto produktų, turinčių daug riebalų, tokių kaip duonos ir konditerijos gaminiai, pavyzdžiui, pyragai, pyragaičiai, sausainiai, ledai, užkandžiai su pakuotėmis ir daug perdirbtų maisto produktų, pavyzdžiui, mėsainiai, vartojimas gali padidinti blogojo cholesterolio kiekį.
Šie hidrinti riebalai dedami į perdirbtus maisto produktus, nes tai yra nebrangus būdas padidinti jų galiojimo laiką.
Maisto, kuriame yra daug riebalų, lentelė
Šioje lentelėje pateiktas transriebalų kiekis kai kuriuose maisto produktuose.
| Maistas | Transriebalų kiekis 100 g maisto | Kalorijos (kcal) |
| Pastelinė tešla | 2, 4 g | 320 |
| Šokoladinis pyragas | 1 g | 368 |
| Avižiniai sausainiai | 0, 8 g | 427 |
| Ledai | 0, 4 g | 208 |
| Margarinas | 0, 4 g | 766 |
| Šokolado sausainiai | 0, 3 g | 518 |
| Pieno šokoladas | 0, 2 g | 330 |
| Mikrobangų pūsti kukurūzai | 7, 6 g | 380 |
| Šaldyta pica | 1, 23 g | 408 |
Natūralus, ekologiškas ar blogai perdirbtas maistas, pavyzdžiui, grūdai, braziliniai riešutai ir žemės riešutai, turi naudingų sveikatai riebalų, todėl juos galima valgyti reguliariau.
Leistinas transriebalų kiekis maiste
Atsižvelgiant į 2000 kcal dietą, per dieną galima suvartoti ne daugiau kaip 2 g transriebalų, tačiau idealiausia yra suvartoti kuo mažiau. Norint žinoti šių riebalų kiekį pramoniniame maiste, reikia pažvelgti į etiketę.
Net jei etiketėje parašyta, kad nėra transriebalų arba nėra riebalų, jūs vis tiek galite nuryti tokio tipo riebalus. Sudedamųjų dalių sąraše etiketėje taip pat reikėtų ieškoti tokių žodžių kaip: iš dalies hidrinti augaliniai riebalai arba hidrinti riebalai, ir galima įtarti, kad maistas turi transriebalų, kai yra: augaliniai riebalai arba margarinas.
Tačiau kai produkto porcijoje yra mažiau kaip 0, 2 g transriebalų, gamintojas etiketėje gali parašyti 0 g trans-riebalų. Taigi įdaryto sausainio dalis, kuri paprastai yra 3 slapukai, jei ji yra mažesnė nei 0, 2 g, etiketėje gali būti nurodyta, kad visoje sausainių pakuotėje nėra transriebalų.
Kaip perskaityti maisto etiketę
Šiame vaizdo įraše žiūrėkite, ką turėtumėte patikrinti perdirbto maisto etiketėje, kad būtumėte sveikesni:
Kodėl transriebalai yra kenksmingi sveikatai
Transriebalai yra kenksmingi sveikatai, nes daro žalą, pvz., Padidėja blogojo cholesterolio (MTL) ir sumažėja gerojo cholesterolio (DTL) kiekis, o tai padidina širdies ir kraujagyslių ligų bei insulto riziką. Be to, šios rūšies riebalai taip pat yra susiję su padidėjusia nevaisingumo, Alzheimerio ligos, diabeto ir kai kurių vėžio rūšių rizika. Jei tai jūsų atvejis, štai, kaip sumažinti blogojo cholesterolio kiekį.
Supraskite skirtumą tarp transriebalų ir sočiųjų riebalų
Sotieji riebalai taip pat yra kenksmingi sveikatai riebalų rūšis, tačiau skirtingai nuo transriebalų, jie lengvai randami tokiuose produktuose kaip riebi mėsa, šoninė, dešros, dešros ir pienas bei pieno produktai. Taip pat reikėtų vengti sočiųjų riebalų vartojimo, tačiau šių riebalų suvartojimo riba yra didesnė nei transriebalų, ty 2000 kcal dietos metu, tai yra maždaug 22 g per dieną. Sužinokite daugiau apie sočiuosius riebalus.
