Flavonoidai, dar vadinami bioflavonoidais, yra bioaktyvūs junginiai, turintys antioksidantų ir priešuždegiminių savybių, kurių dideliais kiekiais galima rasti kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, juodojoje arbatoje, apelsinų sultyse, raudonajame vyne, braškėse ir tamsiajame šokolade.
Flavonoidus organizmas nesintezuoja, todėl svarbu juos vartoti vartojant sveiką ir subalansuotą mitybą, kad būtų galima gauti naudos, pavyzdžiui, reguliuojant cholesterolio kiekį kraujyje, mažinant menopauzės simptomus ir kovojant su infekcijomis.
Flavonoidų pranašumai
Flavonoidai randami keliuose maisto produktuose ir pasižymi antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis, hormoninėmis, antimikrobinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, turi keletą sveikatos privalumų, iš kurių pagrindiniai yra:
- Kovoja su infekcijomis, nes turi antimikrobinį poveikį; lėtina senėjimą ir palaiko sveiką odą, nes jie yra antioksidantai; reguliuoja cholesterolio kiekį, užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms; padidina kaulų tankį, sumažina osteoporozės riziką; palengvina menopauzės simptomus; Padeda įsisavinti vitaminą C; Padeda kontroliuoti svorį, nes mažina uždegiminius procesus ir leptino, kuris laikomas bado hormonu, kiekį, kontroliuojantį apetitą.
Be to, reguliarus maisto, kuriame gausu flavonoidų, vartojimas padeda išvengti neurodegeneracinių ligų, nes dėl jų antioksidacinio aktyvumo jis apsaugo nuo nervų ląstelių pažeidimo.
Maistas, kuriame gausu flavonoidų
Flavonoidų kiekis maisto produktuose skiriasi vaisiuose, daržovėse, kavoje ir arbatose, pagrindiniuose maisto produktuose, kuriuose galima rasti daug flavonoidų:
- Džiovinti vaisiai; Žalioji arbata; Juodoji arbata; Raudonasis vynas; Vynuogės; Açaí; Apelsinų sultys; Svogūnai; Pomidorai; Braškės; Obuoliai; Kopūstai; Brokoliai; Avietės; Kava; Tamsus šokoladas.
Nėra sutarimo dėl idealaus flavonoidų kiekio, kurį reikėtų rekomenduoti, kad būtų visi privalumai, tačiau paprastai rekomenduojama suvartoti ne mažiau kaip 31 g per dieną. Be to, svarbu reguliariai mankštintis su fizine veikla ir sveikai maitintis, kad flavonoidų teikiama nauda turėtų ilgalaikį poveikį.
