Kur yra natrio ir kaip sumažinti jo vartojimą

Natris yra pagrindinė įprastos stalo druskos sudedamoji dalis, tai yra natrio chloridas, kuris yra svarbus palaikant kraujo pH pusiausvyrą, nervinius impulsus ir raumenų susitraukimus. Jo yra beveik visuose maisto produktuose, tačiau vartojant per daug, gali padidėti slėgis ir širdies ligos.

Todėl Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja, kad sveikiems suaugusiems žmonėms per parą reikėtų suvartoti tik 5 g natrio, tai yra lygu šaukšteliui.

Kur rasti natrio

1 grame valgomosios druskos yra 40% natrio, tačiau natrio yra ne tik sūriame maiste, jo taip pat yra lengvuosiuose ir dietiniuose gaiviuosiuose gėrimuose, kuriuose yra daug šios medžiagos.

Nors 200 ml įprastos soda yra vidutiniškai 10 mg natrio, lengvoji versija svyruoja tarp 30 ir 40 mg. Taigi, kas išgeria 1 litrą lengvos sodos, per dieną suvartoja 300 mg natrio, viršydamas idealų kiekį sveikatai.

Patikrinkite natrio kiekį 200 ml stiklinėje:

Gerti	Natrio kiekis
Nulis aušinimo skysčio	42 mg
Miltelių sultys	39 mg
Aromatintas vanduo	30 mg
Kokosų vanduo iš skardinės	40 mg
Sojų sultys	32 mg
Pasiflorų sulčių dėžutė	59 mg

Kiti natrio šaltiniai yra džiovinti vaisiai ir jūros gėrybės. Čia rasite daugiau pavyzdžių ir jų kiekių.

Kam skirtas natris

Natris yra svarbus sveikatos palaikymui ir atlieka šias pagrindines funkcijas:

• Užtikrinkite subalansuotą kraujo pH; Patogūs nerviniai impulsai ir raumenų susitraukimai. Pagerinkite širdies elektrinių impulsų kokybę; Subalansuokite vandens kiekį kūne; Pagerinkite inkstų veiklą.

Be natrio, kalis yra svarbus ir sveikatai, o norint tinkamai organizmui funkcionuoti, būtinas natrio ir kalio balansas kraujyje.

Natrio pertekliaus komplikacijos

Natrio perteklius sukelia skysčių susilaikymą, todėl žmogus gali būti patinęs, sunkiomis kojomis, pavargęs ir su celiulitu. Be to, tai padidina hipertenzijos, insulto, inkstų problemų ir osteoporozės riziką.

Kaip sumažinti natrio vartojimą

Geriausias būdas sumažinti suvartojamo natrio kiekį per dieną yra nevartoti gaiviųjų gėrimų ir vartoti mažiau druskos. Geras paprastosios druskos pakaitalas yra žolelių druska, kurią išmokome paruošti šiame vaizdo įraše:

Kiti patarimai, kurie gali padėti, yra tai, kad ant stalo neturite druskos purtyklės, nepagardinate salotų druska, nevalgote, pavyzdžiui, keptų užkandžių ar krekerių ar traškučių. Be to, turite įprasti skaityti visų perdirbtų maisto produktų etiketes, ieškoti natrio kiekio.

Optimalus natrio kiekis kraujyje

Natrio kiekį organizme galima išmatuoti atlikus paprastą kraujo tyrimą. Natrio koncentracijos kraujyje pamatinės vertės yra nuo 135 iki 145 mEq / L.

Natrio gali padaugėti dehidracija, gausus prakaitavimas, vėmimas, viduriavimas, diabetas, koma, pagumburio liga, steroidų ar kontraceptinių tablečių vartojimas. Jis gali būti sumažintas tais atvejais, kai širdies nepakankamumas, cirozė, vėmimas, viduriavimas, inkstų ligos, antinksčių nepakankamumas, nefrozinis sindromas, intoksikacija dėl vandens pertekliaus, kai kurių vaistų, tokių kaip tiazidai ir diuretikai, šalutinis poveikis.