Vitaminas C, arba askorbo rūgštis, yra svarbus formuojant kolageną, kuris suteikia struktūrą kūno audiniams, ir įsisavinant geležį, be to, kad dalyvauja organizmo metabolizmo reguliavime ir kraujo ląstelių formavime. Todėl jo trūkumas gali sukelti tokius požymius ir simptomus:
- Nuovargis, blyškumas ir galvos svaigimas dėl mažakraujystės, kurią sukelia blogas geležies įsisavinimas; Žaizdų gijimo sunkumai dėl kolageno trūkumo; Kraujavimas, daugiausia iš dantenų ir nosies, tačiau dėl audinių, palaikančių kraujagysles, plyšimo gali atsirasti bet kurioje kūno vietoje; Purpurinės dėmės ant kūno, taip pat dėl kraujagyslių trapumo; Kaulų deformacijos ir padidėjusi lūžių rizika, ypač vaikams, nes tai keičia kalcifikacijos ir kaulų formavimosi procesą; Plaukų slinkimas ir nagų susilpnėjimas dėl audinių susilpnėjimo; Kaulų skausmas, kūno patinimas ir kremzlės bei sąnarių susilpnėjimas; Dantų kritimas ir minkštėjimas, nes tai keičia dentino, kuris yra dantų matrica, susidarymą; Padidėjusi infekcijų, tokių kaip peršalimas ir gripas, rizika, nes vitamino C trūkumas apsunkina baltųjų kraujo kūnelių susidarymą ir keičia įvairias imuninės sistemos funkcijas; Liūdesys, psichinis stresas ir samprotavimo sunkumai, nes šio vitamino trūkumas gali sukelti smegenų cheminius pokyčius.
Liga, kurią sukelia vitamino C trūkumas, vadinama skorbutu, ir šie požymiai ir simptomai pradeda pasireikšti po 45 - 80 vitamino trūkumo dienų. Kūdikių skorbutas vadinamas Moellerio-Barlow liga, jam taip pat būdingi svarbūs kaulų deformacijos, sutrikęs augimas ir širdies pokyčiai.
Vitamino C trūkumo priežastys
Vitaminas C absorbuojamas žarnyne, o pagrindinis jo šaltinis yra maistas, todėl šio vitamino trūksta tada, kai nepakankama dieta arba kai žarnyno absorbcija nėra pakankama. Taigi, keli pagrindiniai rizikos veiksniai yra šie:
- Nepakankama mityba; anoreksija; rūkymas; alkoholizmas; žarnyno ligos ir uždegimai, tokie kaip Krono liga; nėštumas ir žindymo laikotarpis.
Be to, kūdikiams, kurie nėra maitinami krūtimi, ir kurie vartoja receptus, kurie nėra praturtinti vitaminu C, taip pat gresia šis trūkumas.
Kaip atliekamas gydymas
Vitamino C daugiausia yra vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui, ananasuose, aceroloje, apelsinuose, citrinose ir paprikose, o šių maisto produktų buvimas maiste yra svarbus patenkinant dienos poreikius. Peržiūrėkite visą vitamino C šaltinių maistą.
Kasdien reikia suvartoti apie 60 mg vitamino C, tačiau kai kuriems žmonėms gali prireikti didesnių kiekių, pavyzdžiui, nėščioms moterims, rūkantiems ir žmonėms, vartojantiems vaistus, kurie gali pakenkti šio vitamino pasisavinimui, pvz., Kontraceptikus, antidepresantus ir diuretikais, tokiais atvejais rekomenduojama pasitarti su gydytoju ir dietologu, kad pakoreguotų vitaminų pakaitą.
Kadangi vitaminas C gali būti palaipsniui pašalinamas per šlapimą, jo reikia vartoti kasdien, o jei nepavyksta pasiekti reikiamo kiekio su maistu, taip pat galima vartoti papildus su vitaminu C, pavyzdžiui, Targifor, Bio-C ar Pvz., Redoksonas. Tačiau jo vartojimą turėtų rekomenduoti dietologas, kad tai nebūtų daroma per trumpai ar per daug.
Kam skirtas vitaminas C
Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant organizmo metabolizmą, formuojant hormonus ir kraujo ląsteles, taip pat kolageno ir audinių, kurie sudaro odą, kraujagysles, kaulus ir kremzles, sudėtyje.
Be to, šis vitaminas taip pat yra galingas antioksidantas, galintis maitinti ląsteles ir pašalinti laisvuosius radikalus, atsakingus už audinių nusidėvėjimą, todėl apsaugo nuo ligų atsiradimo ir priešlaikinio senėjimo. Sužinokite daugiau apie šiuos ir kitus vitamino c privalumus: nepakeičiamą antioksidantą.
