Salmoneliozė yra apsinuodijimas maistu, kurią sukelia bakterija, vadinama Salmonella . Dažniausia šios ligos perdavimo rūšis žmonėms yra valgant užterštą maistą ir prastos higienos įpročiai.
Salmonella yra bakterija, veikianti žarnyną, kur ji dauginasi ir gali patekti į kraują bei pasiekti kitus organus, taip padidindama infekcijos sunkumą. Tačiau daugeliu atvejų specifinis gydymas nėra būtinas, pvz., Kontroliuojant tik vėmimo ir viduriavimo simptomus.
Salmoneliozės simptomai
Salmoneliozės simptomai pasireiškia praėjus 8–48 valandoms po užteršto maisto vartojimo arba kontakto su užkrėstu gyvūnu, sukeldami diskomfortą virškinimo trakte ir kitus simptomus, tokius kaip:
- Pilvo skausmas; Viduriavimas; Gali būti karščiavimas; Šaltkrėtis; Galvos skausmas; Skausmas; Pykinimas ir vėmimas; Išmatose gali būti kraujo.
Dėl imuninės sistemos jautrumo pačios rimčiausios infekcijos lengviau įvyksta vyresnio amžiaus žmonėms ir vaikams, todėl yra didesnė dehidratacijos simptomų rizika. Štai kaip atpažinti Salmonella infekciją .
Kaip vyksta užteršimas
Salmoneliozė yra salmoneliozės bakterijų sukelta liga, kurią gali rasti gyvūnai, pavyzdžiui, vištos, kiaulės, ropliai, varliagyviai, karvės ir naminiai gyvūnai, pavyzdžiui, šunys ir katės. Taigi bet koks maistas, gaunamas iš šių gyvūnų arba susilietęs su jų išmatomis, gali būti laikomas salmoneliozės perdavimo būdu.
Taigi salmonelės gali būti užkrėstos valgant užterštą vandenį ar maistą, pavyzdžiui, daržoves, kiaušinius, vaisius, nepasterizuotą pieną ir mėsą. Užteršimas mėsa ir kiaušiniais atsiranda tada, kai šie maisto produktai yra valgomi žali arba reti.
Šios ligos diagnozė nustatoma išmatų analize, o patvirtinęs diagnozę gydytojas gali nurodyti tinkamiausią gydymą, taip pat gali būti nurodytas antibiotikų vartojimas, antiemetikai ir skysčių pakeitimas, kad būtų išvengta dehidratacijos.
Salmoneliozės gydymas
Kai kuriais atvejais salmoneliozė gali sukelti sunkią dehidrataciją, todėl reikia pakeisti skysčius per serumą. Paprastai nereikia specialaus gydymo, tik tais atvejais, kai bakterijos patenka į kraują, sukeldamos sunkesnius simptomus, ir rekomenduojama vartoti antibiotikus.
Gydymo trukmė priklauso nuo organų, paveiktų pacientų amžiaus ir sveikatos būklės, be kitų simptomų, tokių kaip sąnarių skausmas, šlapinimosi sunkumas, akių uždegimas ir artritas.
Šiame video galite sužinoti, kaip paruošti naminį serumą:
Šį naminį serumą reikia vartoti kaip vandens pakaitalą ir visada po vėmimo ar viduriavimo norint pakeisti skysčius ir mineralus.
Kaip išvengti
Salmoneliozės galima išvengti teisingai tvarkant ir ruošiant maistą. Norint išvengti užteršimo, rekomenduojama valgyti tik gerai atliktą mėsą, prieš tvarkant ir vartojant maistą, plauti rankas, o užkandžių baruose ir restoranuose - nevalgyti salotų ir neluptų vaisių, nes šių vietų higienos įpročiai nėra žinomi.
Tinkamai plaunant vaisius ir daržoves, salmonelės pašalinamos be galimybės užsikrėsti. Pažiūrėkite, kaip plauti daržoves, kad būtų pašalintos šios bakterijos.
