Pipirai padidina libido ir padeda numesti svorio

Labiausiai Brazilijoje naudojamos pipirų rūšys yra juodieji pipirai, saldieji pipirai ir aitriosios paprikos, kurių daugiausia dedama į pagardintą mėsą, žuvį ir jūros gėrybes, be to, kad jie būtų naudojami padažuose, pastose ir risottose.

Pipirai skiriasi atsižvelgiant į jų kilmę ir pikantišką galią, tačiau visi jie naudingi sveikatai, nes juose gausu kapsaicino - galingo antioksidanto ir priešuždegiminio poveikio, padedančio pagerinti virškinimą ir malšinti skausmą.

Pagrindinė pipirų nauda sveikatai

Pipirų naudą daugiausia lemia kapsaicino buvimas, kuris turi svarbių organizmo veiksmų:

Palengvinti nosies užgulimą; palengvinti skausmą, nes jis smegenyse išskiria hormonus, kurie yra malonumo ir gerovės pojūtis; veikia kaip antioksidantai, užkertantys kelią ląstelių ir vėžio pokyčiams; veikia priešuždegimiškai; skatina virškinimą; didina lytinį potraukį; Pagerinkite svorio metimą, nes tai padidina medžiagų apykaitą; Padidinkite niežėjimą ir odos žaizdas psoriazės atvejais.

Kuo stipresnis pipirų skonis, tuo didesnis jo kapsaicino kiekis, kurio daugiausia yra sėklose ir pipirų žievės šonkauliuose.

Kaip naudoti įvairių rūšių pipirus

Paprikų rūšys skiriasi priklausomai nuo regiono, kuriame jie gaminami, jų skonio dydžio, spalvos ir stiprumo. Toliau pateiktame sąraše pipirų karštis įvertinamas nuo 0 iki 7, o kuo aukštesnis įvertinimas, tuo stipresni pipirai.

Kajenas arba jaunasis pirštas: daugiausia naudojamas padažams ir marinuoti marinatams gaminti. Aštrumas: 6. Kvapusis kvapas: daugiausia skirtas žuvims ir vėžiagyviams pagardinti, taip pat gali būti naudojamas patiekalams patiekti su vištiena, risottos ir padažu su daržovėmis. Aštrus: 3. Juodieji pipirai: plačiai naudojami pasaulio virtuvėje, jie gali būti naudojami kaip prieskonis visų rūšių patiekalams gaminti. Atranka: 1–2. Malagueta ir Cumari: naudojami pagardinti feijoada, mėsa, acarajé, koldūnais ir pyragais. Aštrus: 7. Bajoras: naudojamas žuvims pagardinti ir marinatams gaminti iš daržovių ir konservų. Aštrus: 4. Cambuci e americana: saldieji pipirai, plačiai naudojami įdaryti, kepti ant grotelių, skrudinti arba patiekaluose su marinuotais agurkais ir sūriais. Atranka: 0.

Svarbu atsiminti, kad nepaisant naudos sveikatai, per didelis pipirų vartojimas gali sudirginti žarnyną ir pabloginti opų, gastrito ir hemoroidų simptomus.

Informacija apie pipirų maistingumą

Žemiau esančioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 100 g kiekvienos rūšies pipirų, tai atitinka 10 vidutinio dydžio pipirų.

	Čili pipirai	Juodieji pipirai	Žalioji paprika
Energija	38 kcal	24 kcal	24 kcal
Angliavandeniai	6, 5 g	5 g	4, 3 g
Baltymai	1, 3 g	1 g	1, 2 g
Riebalai	0, 7 g	0, 03 g	0, 2 g
Kalcis	14 mg	-	127 mg
Fosforas	26 mg	-	130 mg
Geležies	0, 45 mg	-	5, 43 mg

Be šviežių vaisių, pipiruose esančios veikliosios medžiagos kapsaicino taip pat galima rasti kapsulėse, vadinamose „ Capsicum“ , kurios turėtų būti geriamos kasdien 30–120 mg dozėmis, iš kurių 60 mg yra tinkamiausia dozė.

Kaip vartoti pipirus norint numesti svorio

Norėdami numesti svorio, pipirai turėtų būti naudojami kaip prieskoniai ir pridedami prie visų patiekalų, ypač per pietus ar vakarienę, ir gali būti naudojami švieži, miltelių pavidalu arba padažų pavidalu. Kitas patarimas, kaip padidinti svorio netekimą, yra pridėti žiupsnelį pipirų sultyse, vitaminuose ir vandenyje, nes tai padeda padidinti medžiagų apykaitą visą dieną, sudeginant daugiau kalorijų.

Norėdami pagreitinti medžiagų apykaitą ir greičiau numesti svorio, skaitykite 5 paprastus patarimus, kaip numesti svorio ir netekti pilvo.

Kaip paskaninti marinuotais pipirais

Galima pasodinti pipirų namuose ir pasidaryti konservų patiekalų pagardinimui. Namuose pipirai turėtų būti sodinami į vidutinio dydžio, maždaug 30 cm skersmens vazonėlius ir laistomi visada, kai dirva sausa, geriausia ryte arba vėlyvą popietę. Jei reikia, pipirų augalo šone reikia pritvirtinti ploną kamštį, kad būtų galima nukreipti jo augimą. Toliau pateiktas marinuotų pipirų receptas.

Ingredientai

300 g jūsų pasirinktų pipirų300 ml baltojo alkoholio acto2 šaukštai druskosTepalų lapai pagal skonį Česnakai pagal skonį

Paruošimo būdas

Užtepkite aliejaus ar aliejaus ant rankų, kad pipirai nedegtų ant odos. Paprikas gerai nuplaukite ir nusausinkite, po to sudėkite į sluoksnius į išplauto ir virinto stiklinio indo. Jei norite, pridėkite lauro lapų ir česnako skiltelių, kad konservai būtų skonio. Tada sumaišykite actą ir druską kitame inde ir įpilkite į stiklinę kartu su paprikomis. Sandariai uždenkite ir, jei norite, naudokite konservus.

Ar pipirai blogi?

Dažnas pipirų vartojimas kiekvieno valgio metu ar net didelis kiekis pipirų tik pietų ar vakarienės metu gali pakenkti skrandžiui. Taigi žmonės, turintys jautrų skrandį ir jaučiantys tam tikrą diskomfortą vartodami pipirus, turėtų vartoti šį maistą mažesniais kiekiais ir retkarčiais, kad nesivystytų gastritas ar skrandžio opos.

Be to, per didelis ar dažnas pipirų vartojimas padidina hemoroidų, kurie yra mažos išsiplėtusios išangės venos, riziką, sukeldami analinį skausmą ir sunkumus evakuotis. Todėl tie, kurie serga hemoroidais, neturėtų vartoti bet kokio tipo pipirų, ypač krizės laikotarpiu. Ne krizės metu jų vartojimas gali būti atsitiktinis, nes pipirų perteklius gali sukelti hemorojus.