Agavos sirupas, dar žinomas kaip agavos medus, yra saldus sirupas, pagamintas iš kaktuso, kurio gimtoji Meksika. Jis turi tas pačias kalorijas kaip įprastas cukrus, tačiau saldina beveik dvigubai daugiau nei cukrus, todėl agavą sunaudoja mažesniais kiekiais, sumažina kalorijas maiste.
Be to, jis beveik visiškai pagamintas iš fruktozės - tokio tipo cukraus, kuriam būdingas mažas glikemijos indeksas ir dėl kurio padidėja cukraus kiekis kraujyje - tai svarbi savybė, padedanti mesti svorį. Sužinokite, kaip naudoti glikemijos indeksą norint numesti svorio.
Kaip naudotis Agave
Agavos sirupas atrodo kaip medus, tačiau jo konsistencija yra mažiau klampi, todėl jis lengviau tirpsta nei medus. Jis gali būti naudojamas saldinti jogurtus, vitaminus, desertus, sultis ir tokius gaminius, kaip pyragai ir sausainiai, ir gali būti dedamas į receptus, kurie bus kepti ar ruošiami orkaitėje.
Vis dėlto svarbu atsiminti, kad agava vis dar yra tam tikros rūšies cukrus, todėl subalansuotoje mityboje jo reikėtų vartoti mažais kiekiais. Be to, agavą reikia vartoti tik sergant cukriniu diabetu, atsižvelgiant į gydytojo ar dietologo patarimus.
Informacija apie maistingumą
Šioje lentelėje pateikiama informacija apie maistingumą 20 g agavos sirupo, atitinkančio du šaukštus.
| Kiekis: 2 šaukštai agavos sirupo (20g) | |
| Galia: | 80 kcal |
| Angliavandeniai, iš jų: | 20 g |
| Fruktozė: | 17 g |
| Dekstrozė: | 2, 4 g |
| Sacharozė: | 0, 3 g |
| Kiti cukrūs: | 0, 3 g |
| Baltymai: | 0 g |
| Riebalai: | 0 g |
| Pluoštai: | 0 g |
Be to, agavoje taip pat yra kai kurių mineralų, tokių kaip geležis, cinkas ir magnis, ir tai suteikia papildomos naudos sveikatai, palyginti su įprastu cukrumi.
Perspėjimai ir kontraindikacijos
Agavos sirupe, nepaisant mažo glikemijos indekso, gausu fruktozės - tokio tipo cukraus, kuris, vartojant perteklių, gali sukelti tokias problemas kaip didelis cholesterolio, didelis trigliceridų ir riebalų kiekis kepenyse.
Be to, taip pat turite atkreipti dėmesį į etiketę, kad įsitikintumėte, kad agavos sirupas yra grynas ir jame vis dar yra savo maistinių medžiagų, nes kartais sirupas praeina rafinavimo procesus ir tampa blogu produktu.
Norint kontroliuoti svorį ir tokias problemas kaip cholesterolis ir diabetas, idealu yra sumažinti bet kokio tipo cukraus vartojimą maiste, be įpročio skaityti perdirbtų maisto produktų etiketes, nustatyti cukraus buvimą šiuose maisto produktuose. Peržiūrėkite daugiau 3 patarimų, kaip sumažinti cukraus vartojimą.
