- 1. Mažesnis cholesterolio kiekis
- 2. Padėkite mesti svorį
- 3. Apsaugokite širdį
- 4. Kontroliuokite diabetą
- 5. Kovok nuovargis ir atkalbėjimas
- Kaip pasidaryti mate arbatos
- Kaip pasigaminti chimarrão
- Kas neturėtų imtis
Matinė arbata - tai arbatos rūšis, gaminama iš vaistinio augalo, vadinamo yerba mate, moksliniu pavadinimu Ilex paraguariensis, lapų ir stiebų, plačiai vartojamo šalies pietuose, chimarrão arba tereré pavidalu.
Matinės arbatos nauda sveikatai yra susijusi su jos sudedamosiomis dalimis, tokiomis kaip kofeinas, įvairūs mineralai ir vitaminai, kurie suteikia skirtingos arbatos savybes, ypač antioksidantas, diuretikas, švelniai vidurius laisvinantis ir yra geras smegenų stimuliatorius.
Didelis kofeino kiekis mate arbatoje mažina depresijos ir nuovargio simptomus, todėl žmogus yra budresnis ir pasirengęs kasdienei veiklai, todėl dėl šios priežasties ryte plačiai naudojamas gėrimas, norint pradėti dieną su daugiau energijos.
Pagrindinė mate arbatos nauda sveikatai:
1. Mažesnis cholesterolio kiekis
Skrudinta mate arbata gali būti geriama kasdien kaip priemonė nuo cholesterolio, nes ji sumažina riebalų pasisavinimą iš maisto, nes jo sudėtyje yra saponinų. Tačiau ši priemonė namuose neturėtų pakeisti gydytojo nurodyto gydymo, tačiau tai puikus būdas papildyti šį klinikinį gydymą.
2. Padėkite mesti svorį
Šis augalas pasižymi termogeniniu poveikiu, kuris padeda mesti svorį ir mažinti bendrą kūno riebalų kiekį. Arbata pagerina sotumo signalinę reakciją, nes ji sulėtina skrandžio ištuštinimo laiką ir sumažina cirkuliuojančio leptino kiekį, taip pat sumažina visceralinių riebalų susidarymą.
3. Apsaugokite širdį
Mate arbata apsaugo kraujagysles ir apsaugo nuo riebalų kaupimosi arterijose, todėl apsaugo širdį nuo širdies smūgio. Tačiau reguliarus jo vartojimas neatmeta būtinybės maitintis sveikai, mažai riebalų.
4. Kontroliuokite diabetą
Mate arbata pasižymi hipoglikeminiu poveikiu, kuris padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, tačiau šiuo tikslu ji turi būti geriama kasdien ir visada be cukraus ar saldiklio.
5. Kovok nuovargis ir atkalbėjimas
Dėl kofeino, matinė arbata veikia smegenų lygyje, padidindama psichinę nuojautą ir susikaupimą, todėl ją puiku gerti atsibundant ir po pietų, tačiau jos reikėtų vengti naktį, o nuo vėlyvos popietės iki neskatina nemigos ir apsunkina miegą. Jo vartojimas ypač nurodomas studentams ir darbo aplinkos žmonėms, kad jie išliktų budrūs.
Tokia pati nauda buvo ir paskrudintos liūto arbatos, žolelių, chimarrão ir tererê.
Kaip pasidaryti mate arbatos
Matinę arbatą galima gerti karštą ar apledėjusią, į ją galima įlašinti kelis lašus citrinos.
Ingredientai
- 1 šaukštas skrudintų yerba mate lapų, 1 puodelis verdančio vandens.
Paruošimo būdas
Į puodelį verdančio vandens suberkite yerba mate lapus, uždenkite ir leiskite pastovėti 5–10 minučių. Padermė ir imk kitą. Per dieną galima išgerti iki 1, 5 litro mate arbatos.
Kaip pasigaminti chimarrão
Chimarrão yra įprastas vietinis gėrimas pietiniuose Pietų Amerikos regionuose, gaminamas iš yerba mate ir turi būti paruoštas specialioje taroje, vadinamoje moliūgu. Į šį dubenį dedama arbata, taip pat „bomba“, kuri veikia beveik kaip šiaudas, leidžiantis atsigerti chimarrão.
Norėdami paruošti ją mate, ji turi būti dedama į dubenį, kol ji užpildys apie 2/3. Tada uždenkite dubenį ir pakreipkite indą, kol žolė kaupiasi tik vienoje pusėje. Galiausiai užpildykite laisvą pusę karštu vandeniu, prieš įvesdami virimo tašką, taip pat padėkite siurblį iki dubenėlio dugno, pirštu laikydami šiaudelio angą ir visada paliesdami siurblį prie dubenėlio sienos. Gerkite arbatą, vis dar karštą, naudodami filtro pompą.
Kas neturėtų imtis
Mate arbata yra draudžiama vaikams, nėščioms moterims ir žmonėms, turintiems nemigos, nervingumo, nerimo sutrikimų ar padidėjusiam kraujospūdžiui, nes joje gausu kofeino.
Be to, kadangi jis mažina cukraus kiekį kraujyje, šis gėrimas turėtų būti vartojamas tik cukriniu diabetu sergantiems pacientams, žinant gydytojui, nes gali prireikti pritaikyti gydymą.
